le gluten est un ensemble de protéines qui est présent dans plusieurs types de céréales telles que le blé, l’avoine, le seigle et l’orge. Beaucoup de gens ont tendance à avoir des problèmes de digestion, de sorte qu’il devrait suivre un régime sans gluten. Pourquoi, alors, je vais laisser la liste des ingrédients et l’étape-par-étape de sorte que vous pouvez profiter d’une pizza sans cette protéine.
Ingrédients
- 1 œuf
- 1/2 chou-fleur
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 400g de sauce tomate frites
- 30g de parmesan râpé
- 250g de mozzarella fraîche
- 70 g de jambon cuit
- 2 poignées de roquette
- Sel
Dessin étape par étape
- Préchauffer le four à 190° C et râper le chou-fleur pour obtenir 375g.
- Placez une passoire à l’intérieur d’un bol, et vous y ajouter le chou-fleur râpé.
- Mettre un couple de serviettes en papier sur le chou-fleur et exerce une pression à l’aide d’un navire contre la passoire afin qu’il perd de l’eau.
- Quand le chou-fleur a libérés de tout le liquide, le verser dans un bol et les arroser avec la moitié d’une cuillère à café de sel.
- Incorpore la poudre d’amandes et le parmesan râpé et bien mélanger avec une cuillère.
- Placé un oeuf et bien mélanger, et verser le la préparation de la pâte à pizza sans gluten sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- , étaler la pâte avec une spatule de manière circulaire ou de forme rectangulaire d’une épaisseur d’un demi centimètre.
- Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que doré et bien qu’utilisé pour chauffer la sauce tomate frire dans une poêle à feu moyen pendant 10 minutes.
- une fois que la pâte est prête, ajouter le sauce tomate frites sur le même et l’étaler avec une cuillère en laissant un espace libre sur les bords.
- Propagation de la mozzarella coupée en tranches et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Lorsque vous découvrez ajouter les tranches de jambon cru et roquette.
Comme vous pouvez le voir, c’est un recette simple et super délicieux. Je peux vous l’assurer! Si vous avez aimé le partager sur les réseaux sociaux et de laisser vos commentaires. Vous pourriez également être intéressé par cette autre recette de pizza saine, faite avec du chou-fleur, champignons, basilic et les tomates cerises.
Image: Silvia Santucci