Recette de hamburger de lentilles 100% végétalien et sain

Hamburguesas de lenteja y patatasCette recette de hamburger de lentilles et de pommes de terre est idéal pour les végétariens ou les végétaliens, car il ne contient pas de viande ou d’œufs. Sont très simples à préparer, nutritifs et ne pas tirer à part lorsqu’il est froid. Si vous voulez apprendre à les faire, puis continuer la lecture de ce post, parce que je vous assure que toute la famille aimera. En outre, à la fin je laisse les propriétés des ingrédients principaux.

Ingrédients

  • 500g de lentilles
  • ½ oignon
  • 3 pommes de terre
  • Laurel
  • de Poivre noir moulu c/n
  • Sel c/n
  • Aneth c/n

Dessin étape par étape

  1. faire tremper les lentilles pendant la nuit et le lendemain, les égoutter et les faire cuire dans une casserole avec de l’eau salée abondante avec le laurier. Couvercle jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.
  2. Pendant que vous faites cuire les lentilles, éplucher les pommes de terre et les couper en moyenne morceaux.
  3. au moment de l’ébullition de l’lentilles, intègre les pommes de terre et laissez cuire pendant 20 ou 30 minutes.
  4. Égoutter, retirer la feuille de laurier et mélanger avec l’oignon, pelé et haché.
  5. Intègre de poivre noir moulu, le sel et l’aneth. De les écraser ou de pise, avec un moulin à légumes.
  6. Prend un peu de la pâte ainsi obtenue et modèle de burger avec l’aide de vos mains.
  7. autour d’eux si vous voulez dans un peu d’huile ou de consúmelas, comme ils le sont, puisque les deux les pommes de terre, les lentilles sont cuites.

Propriétés de l’burgers

les lentilles sont les légumineuses les plus largement consommée dans le monde, car il a une bonne quantité de propriétés et les avantages pour la santé. Ils contiennent des fibres, ce qui empêche la constipation et aide à réduire la quantité de glucose dans le sang. Il a également des vitamines du groupe B et a une grande teneur en fer, de sorte qu’ils sont grands pour la prévention de l’anémie, la fatigue psychophysique et de prendre soin de la vue. Pour sa part, les pommes de terre sont également une source d’énergie, car il a de la vitamine C, B, des minéraux et de l’acide folique prévient les maladies cardio-vasculaires.

ont Servi les hamburgers avec les lentilles et les pommes de terre avec une salade de laitue et de la tomate ou avec tout autre que vous pouvez trouver dans la catégorie ” Salades de notre blog Plaisir pour le Plat.

Source et image: Elena Malova