Pourquoi est-il que la consommation de poisson?

Pescado a la planchaLa pyramide alimentaire indique les aliments que nous devons nous mangeons tous les jours pour avoir un corps en bonne santé. Les différents aliments sont regroupés en fonction de leur contenu nutritionnel et doivent être consommés en quantité conseillé tout au long de l’ensemble de la semaine, sans en sauter un d’eux, de sorte que le régime est entièrement équilibré. Une alimentation saine vous garder protégé contre les maladies. Le poisson est l’un des aliments les plus bénéfiques pour la santé, donc il n’y a qu’à prendre deux à quatre portions par semaine, en alternant entre le gras et le maigre.

Quels sont les avantages du poisson?

Le poisson est consommé partout dans le monde, parce que c’est un aliment savoureux, nutritifs et en très bonne santé. En outre, il a plusieurs avantages pour la santé:

  • Riche en protéines de haute valeur nutritionnelle, de sorte qu’il fournit tous les acides aminés essentiels pour le bon fonctionnement des tissus, les organes et le système de défense.

  • Contient des graisses saines, Oméga-3, en particulier le DHA et l’EPA, deux types d’acides gras polyinsaturés qui sont présents principalement dans les poissons gras ou de bleu, comme le thon, le saumon, le thon, les sardines, le maquereau, etc..

  • Ces acides sont saines pour le cœur d’augmenter le bon cholestérol HDL et diminuer le taux de mauvais cholestérol LDL et de triglycérides. Aussi, réduire la pression artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires, inflammatoires et auto-immunes.

  • Contribue que très peu de calories, car il a peu de matières grasses qui sont insaturés (en bonne santé).

  • Comprend des oligo-éléments et de minéraux comme le potassium, le phosphore, le fer, le magnésium, le zinc, le calcium, le sélénium, etc., ce qui rend le cerveau et le système nerveux fonctionne bien.

  • il Est riche en vitamines A, D, E et B complexe, essentiel pour notre croissance et notre développement.

  • Faible teneur en sodium, de sorte qu’il peut être consommé par les patients hypertendus.

  • Facile à digérer, beaucoup plus que de la viande.

Pour obtenir tous les avantages de poisson que vous devriez en consommer deux ou trois fois par semaine, en combinant espèces-bleu et blanc. Les femmes enceintes devraient limiter la consommation de thon et une fois par semaine, pour sa haute teneur en mercure.