Pinole et le coureur, la combinaison parfaite

Pinole y runner Le pinole vient du mot náhualt pinolli, ce qui signifie que la farine de maïs. C’est un boire-hispanique obtenu à partir de la farine de grains de maïs (violet ou bleu), grillées à réduire l’humidité et de faciliter le broyage. Cette boisson peut être mélangé avec de l’eau et le lait, qui est regorgent de nutriments (vitamines B, de magnésium, de fer, de phosphore, de potassium, de sodium, de zinc et de calcium) et des antioxydants. La consommation est très populaire au Mexique et plusieurs pays d’amérique latine, qui, généralement, les mélanger avec un peu de zeste d’orange, de pain grillé et de la cannelle pour lui donner une saveur unique. En outre, il est intéressant pour les coureurs, car il peut aide dans les divers aspects.

Relation entre la pinole et les coureurs

les courtiers sont associées avec le pinole, parce que c’est un boisson avec une haute performance qui aide à développer la capacité physique de le maximum et, surtout, à pour récupérer rapidement, car il a moins de quantité de sucre que les boissons pour sportifs, fournir une énergie totale.

Christopher McDougall, que la propagation dans son livre “Born to run” de l’importance de pinole pour les coureurs Tarahumara. Lorsque le jour de la course, les Rarámuri ne chauffe pas ou s’étirer, ou même consommer de l’énergie, de bars ou de l’ingestion de boissons riches en électrolytes et les sucres pendant les compétences de plus de 60 km. L’alimentation de pinole, également de Iskiate (un verre de chia) avec de grands avantages pour les athlètes. Rendre ces peut courir pendant des heures et des jours jusqu’à complète jusqu’à une distance de 220 Km.

Recette de boisson énergétique de pinole

Pinole

Ce dont vous avez besoin

  • 1 litre d’eau
  • 2 cuillères à soupe de pinole
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • la Quantité requise de cannelle
  • la Quantité requise de la stévia ou du miel

Comment préparer

mettez de l’eau dans un pichet et ajoute la pinole peu à peu, en remuant (le montant de pinole peut varier, en fonction de chaque coureur et de leurs besoins caloriques). Puis ajouter les graines de chia et de la cannelle en poudre (cette épice, qui aide l’estomac à se dissolvent mieux). Pour sucrer, si vous le souhaitez, intègre du miel ou de la stevia, mais n’oubliez pas qu’il doit être dans la modération. Vide la bouteille et de l’apporter avec vous vos distances.

Après cela, vous devez tenir compte de cette boissons et de ne pas le laisser en arrière-plan lorsque vous faites de longues randonnées, ou de grande intensité. C’est le plus que vous pouvez inclure 2 ou 3 cuillères à soupe de pinole (en poudre) dans un bol de fruits et de yogourt, ou préalablement dissous dans l’eau, des infusions alcaline pour renforcer la façon saine de l’agence.