
Ce qu’il faut
Pour le ragoût:
- 500 g de poisson
- 900 ml de lait de noix de coco
- 400 g de noix de coco séchée
- 200 g de noix de coco fraîche
- 60 g d’oignon
- 60 g de tomates
- 5 g d’ail
- 2 poivrons
- 1 citron
- 30 g de poivre de piment
- 5 feuilles de coriandre
- la Quantité requise de l’oignon
- la Quantité requise d’huile d’olive
À la pâte d’épices:
- 10 g de gingembre
- 6 poivre
- 6 graines de coriandre
- 1 cuillère à café de curcuma
- ½ piment sans les semences
Comment préparer
- Pour la pâte d’épices. Traité des grains de poivre, le gingembre, les graines de coriandre, le curcuma, et le chili jusqu’à ce que homogène. Verser dans un bocal et réfrigérer.
- Conduit à une casserole la crème de noix de coco et de la chaleur jusqu’à. Puis fouetter avec la noix de coco séchée et de la souche à extraire le liquide. Ajouter au liquide de la pulpe de coco et frais de nouveau battu à une consistance lisse et crémeuse.
- Saison le poisson avec le sel et le jus de citron. Réserve dans les systèmes de réfrigération.
- Dans une casserole, versez un peu d’huile d’olive, l’oignon, l’ail, le poivron, les tomates (préalablement haché) et une cuillère à soupe de pâtes. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Pour le mélange ci-dessus, ajouter un litre de crème de noix de coco, le poisson, la coriandre et les oignons verts (finement haché) et faire cuire pendant 5 minutes.
- Rectifie l’assaisonnement et servir.
Cette recette est conçu pour ceux qui veulent perdre du poids, car il n’ont pas un haut niveau calorique et fournit l’énergie nécessaire pour être en mesure d’effectuer à votre meilleur lors de la journée de travail. J’ai donc félicité de ce repas avec une activité physique constante à la promotion d’un brûler des calories importante.