L’huile d’Olive ou de l’huile de noix de coco Ce qui est le mieux?

Aceite oliva o aceite cocohuile de noix de coco est beaucoup plus qu’une bonne alternative à la cuisson. Tandis que l’huile d’olive n’est pas seulement bon pour faire de délicieuses salades et vinaigrettes. Mais apparemment ces deux huiles se vanter de grands avantages pour l’organisme. De sorte que vous aurez besoin de connaître le point de vue nutritionnel pour définir quel est le meilleur.

de l’Huile d’olive contre l’huile de Coco

Pour démarrer la graisse est différent, même si les deux sont d’origine végétale. L’huile d’olive est extraite de la pression à froid des olives et de l’huile de noix de coco est extraite de la pulpe de noix de coco. Étant huile de noix de coco est principalement une graisse saturée et l’huile d’olive est une matière grasse, pour la plupart non saturés. Cela ne signifie pas que vous n’avez pas d’acides gras, mais on a plus d’un type que les autres.

Aceite olivaPar exemple, l’huile de noix de coco est riche en acide laúrico, de triglycérides avec propriétés bénéfiques pour l’organisme et précurseur de la monolaurine (qui joue un rôle important dans le système immunitaire). Huile d’olive vierge est l’acide oléique, qui est attribue de grandes vertus telles que l’effet anti-cancer.

En termes de saturation de la graisse, l’huile de noix de coco parvient à se solidifier, et cette saturation, le rend plus résistant à l’oxydation par la température. Donc au moment de la cuisson, l’huile de noix de coco sera de choisir la plus sensible, parce qu’il résiste mieux que l’huile d’olive, depuis le dernier deviendra sombre et la saveur distincte. Cette modification entraîne la transformation de leurs propriétés, en raison de l’oxydation produit des radicaux libres qui sont nocifs pour la santé.

Aceite cocoEn termes de perte de poids, certaines études ont montré que l’huile de coco afin de réduire la taille de la taille. En outre, il est légèrement plus faible en calories, de sorte que vous peut faire une grande différence lorsque vous montez dans l’échelle.

car si elle était un peu sur l’utilisation topique, l’huile d’olive est utilisée pour diverses applications dans les capillaires (savons, shampooings et gels) et de la peau et de l’huile de noix de coco pour des applications cosmétiques.

En général, vous ne devriez pas essayer de remplacer l’huile d’olive par de l’huile de noix de coco dans l’alimentation, essayez plutôt d’ prendre tous les deux, de façon modérée, et dans la version vierge, parce que deux de ces graisses fournissent des effets différents sur l’organisme. De cette façon, vous obtiendrez une alimentation saine et de qualité.