J'ai toujours pensé que la perfection est une illusion et bien plus qu'une question de perspective. Cependant, ce petit déjeuner a vraiment le prix Quand il s'agit de commencer la journée de manière équilibrée. Il regorge de sources d’énergie à combustion lente, de protéines, de fibres, de probiotiques sans danger pour l’intestin et de nombreux nutriments qui renforcent le système immunitaire, sans compter qu’il est également délicieux. Très semblable à un petit-déjeuner à l'avoine mais avec une saveur légèrement plus gastronomique. Une combinaison de graines riches en minéraux, noix, pollen d'abeille, kéfir biologique, fruit de votre choix et un soupçon de miel biologique.
Rappelez-vous que toute noix ou graine utilisée dans cette recette doit être 100% naturelle, sans cuisson et sans sel ni sucre ajouté. J'aime utiliser les graines de lin comme ingrédient principal, mais ce n'est pas nécessaire. Essayez de mélanger les noix, les noisettes et les amandes à obtenir un délicieux petit déjeuner. Cependant, veillez à ne pas écraser les noix trop longtemps, sinon vous ferez du beurre.
Ingrédients
- Graines de citrouille
- Graines de lin
- Graines de tournesol
- Graines de sésame
- Baies de Goji
- Noix
- Kéfir bio
- Miel bio
- Pollen d'abeille
- Les myrtilles
- Grenade
L'élaboration pas à pas
1 Placez les graines de lin et les noix de votre choix dans un moulin à café et ne les moulez pas plus de 5 secondes. Verser dans un récipient.
2 Ajoutez ensuite une bonne portion de kéfir bio, puis déposez une poignée de fruits, comme dans ce cas-ci des myrtilles et de la grenade.
3 Ajoutez une cuillère à thé de pollen d'abeille et saupoudrez de graines de tournesol, de sésame et de citrouille.
4 Ajouter les baies de goji et saupoudrer autant de miel que nécessaire.
Voilà! votre petit-déjeuner est prêt à manger.
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