Manger riche et en bonne santé ne nécessite pas toujours un arsenal de viande. Au contraire, il y a des recettes qui fournissent des nutriments, des vitamines et des minéraux et, surtout, qui ne contiennent pas de tels aliments. Alors consultez cette liste et profitez-en au maximum.
Tacos au chou-fleur avec une touche épicée
La préparation de cette recette est simple, délicieuse et saine. Pour ce faire, coupez en petits morceaux 1 fille de chou-fleur et coupez-le pour qu'il soit uniforme. Hacher finement 1 tasse d'oignon et une gousse d'ail. Dans un bol, mélanger le chou-fleur, l'oignon, l'ail, le sel et 3 c. À thé de sauce chipotle jusqu'à homogénéisation. Prenez une casserole avec de l'huile d'olive et laissez cuire au moins 5 minutes. Servir dans des tortillas de maïs et ajouter du chou pourpre émincé ou de la coriandre.
Bol de pois chiches et batata conaderezo
Un plat simple à préparer, mais avec beaucoup de goût. Pour ce faire, placez 2 patates douces propres dans un plateau avec ½ oignon divisé en fines tranches et saupoudrez légèrement d'huile d'olive, du sel et du poivre. Prenez au four à 200 ° C pendant 10 minutes. Ajouter un peu de chou frisé et cuire encore 5 minutes. Dans une casserole, ajouter l'huile d'olive et 425 g de pois chiches cuits et égoutter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois que tout est prêt, servir dans un bol ou un bol un peu de patate douce avec les légumes, sur les pois chiches et un peu de sauce tahine préalablement mélangée avec du sirop, du jus de citron et de l'eau chaude à intégrer Enjoy!
Pizza aux légumes et au parmesan
Heureusement il y a options pour manger sainement tout en appréciant le goût. Pour ce faire, déposez 3 gros champignons propres sur un plateau et saupoudrez légèrement d'huile d'olive, de poudre d'ail, de basilic et d'origan. Prenez au four à 200 ° C pendant 5 minutes. Pendant ce temps, assaisonnez un peu d'oignon finement haché, des lanières de poivron vert et des grains de maïs. Retirez les champignons et placez un peu de sauce tomate, les légumes et mettez au four environ 10 minutes. Sortez et saupoudrez du basilic et du parmesan végétaliens.
Un monde de possibilités à créer des repas sains qui aident le corps à bien fonctionner, mais sans avoir besoin de mettre de la viande Que dites-vous? Lequel choisissez-vous?