Connaître les propriétés et les avantages de la merluche

Filetes de merluzaLe merlu est un poisson blanc, également connu comme un poisson maigre, ce qui signifie que c’est un aliment qui a une faible quantité de graisses et que, en outre, il est fortement consommé en Espagne et partout dans le monde. Le merlu peut être trouvé à l’année dans les poissonneries et dans les supermarchés. Ce poisson est parfait pour un régime alimentaire faible en gras, et pour ces personnes qui souhaitent abaisser le niveau de cholestérol ou qui suivent un régime hypocalorique pour perdre du poids.

les Propriétés et les avantages de la merluche

Merluza comer rápidoFournit 12g de protéines de haute valeur biologique, c’est donc un aliment riche en protéines d’excellente qualité. Il a également des vitamines B-complexes dans leur chair et de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le zinc, le fer et l’iode. merlu se distingue par sa faible teneur en gras, ce qui en fait un aliment idéal dans le régime alimentaire sain et équilibré. Il est également facile à digérer.

d’autre part, contient de la vitamine B9, également connu comme l’acide folique, ce qui est essentiel pendant la grossesse pour prévenir les complications fœtales. Le Zinc est l’un des les minéraux, qui fournit les merlus, ce qui est utile dans les hommes avec des problèmes de fertilité. En outre, le potassium est nécessaire pour le système nerveux et aide à maintenir l’équilibre acide-base et de l’eau et des électrolytes, de la régulation de l’activité neuromusculaire et traiter la haute pression sanguine. Le phosphore est présent dans les os et les dents et participe au processus d’obtention de l’énergie. Pour sa part, le magnésium, est associé avec le fonctionnement des nerfs, de l’intestin, et les muscles.

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Comme vous pouvez le voir le merlu est un poisson de faible apport calorique et la teneur en graisses, parfait pour les personnes qui souffrent de surpoids ou d’obésité, tout cela sans oublier qui a cuit avec des techniques culinaires qui n’ajoutent pas un excès de matières grasses, tels que, par exemple, dans le four ou sur le gril.