5 raisons de manger des acides gras monoinsaturés

5 raisons de manger des acides gras monoinsaturés

Tosta con aguacateles graisses mono-insaturées sont un type de gras alimentaire sain d’avoir une forme liquide à température ambiante, mais lorsqu’ils sont refroidis commencent à durcir. En revanche, les gras trans et saturés sont solides à température ambiante et peut augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. les graisses mono-insaturées sont bons pour la santé de diverses manières et ici, je laisse les raisons d’en consommer.

1. Sont stables

les huiles riches en acides gras monoinsaturés comme l’acide oléique, aussi connu comme les Oméga-9, qui sont abondants dans de l’huile d’olive et l’huile de canola, par exemple, sont beaucoup plus stable que les acides gras polyinsaturés et présentent de grands avantages pour la santé, car ils résistent à des températures élevées entre 160 °C et 200 °C cuisson.

2. Faire les mitochondries fonctionnent mieux

les mitochondries sont des petites structures qui sont situés à l’intérieur des cellules et de produire de l’énergie. Ils aident également les cellules de maintenir la bonne concentration d’ions de calcium, de détoxifier l’ammoniac grâce à leurs enzymes, de construire certaines parties du sang et les hormones telles que l’oestrogène et la testostérone, etc. mitochondries dont les membranes contiennent des niveaux élevés d’acides gras polyinsaturés sont moins stables et sujette à des dommages oxydatifs que ceux qui sont riches en acides gras monoinsaturés.

3. Sont une composante essentielle de nombreux aliments sains

Beneficio de comer aceitunasQuelques-uns des aliments que nous consommons contiennent une teneur élevée en acides gras monoinsaturés qui sont associés à de nombreux avantages pour la santé. L’avocat est une source riche d’acides gras polyinsaturés et monoinsaturés ou des graisses saines et, en outre, sont libres de sodium et de cholestérol. D’autre part, les amandes comme les noisettes sont les noix avec plus de quantité de l’acide oléique. En outre, ils contiennent de la vitamine E, de fibres et de calcium.

les olives sont également très riches en acides gras monoinsaturés, qui nous aident à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les Experts conseillent de manger sept olives par jour pour bénéficier de ses propriétés.

4. Renforcer le système immunitaire

Certains travaux de recherche ont découvert que l’acide oléique, qui est un acide gras non essentiels produite naturellement par le corps quand il a suffisamment d’acides gras essentiels Oméga 3 et 6, joue un rôle extrêmement important, éviter les maladies cardiovasculaires en diminuant le taux de cholestérol. D’autre part, diminue le durcissement des artères, améliore la cicatrisation des plaies et de la fonction immunitaire.

5. Contre le diabète

Mujer testeando el azúcar en sangreCertains essais contrôlés ont constaté que les régimes riches en acides gras monoinsaturés aider à éviter les complications associées au diabète comme les reins. En outre, la diminution de la résistance à l’insuline et le contrôle de la glycémie chez les diabétiques de type un. Selon les directives diététiques pour les américains, 2010, entre 25 et 35% de l’apport calorique quotidien devrait provenir de gras monoinsaturés.

d’autre part, il convient de noter que la consommation de graisses saines est bénéfique pour la santé, mais la consommation excessive peut augmenter le poids du corps. Si vous voulez prévenir les maladies je vous conseille de remplacer les mauvaises graisses pour les acides gras monoinsaturés qui sont inclus dans les noix, l’huile d’olive, huile de tournesol, beurre d’arachide, l’huile de canola, d’avocat et d’huile de carthame. Rappelez-vous que les graisses mono-insaturées aussi aider à prévenir le cancer, de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et augmenter le bon, et d’augmenter l’élasticité des cartilages.