Connaître les avantages de chou-fleur par ce adopte une grande valeur

beneficios-coliflorle chou-fleur fait partie de la famille des crucifères légumes, de forme ronde, charnue et de grande taille. Venant de la région de la Méditerranée orientale, plus précisément le proche-orient. Dans les temps anciens, qui ne sont pas consommés comme la nourriture, mais qu’il a été utilisé pour traiter certaines maladies telles que la diarrhée ou des maux de tête. Les romains furent les premiers à cultiver le chou-fleur, à partir de là, il est étendu à la France, l’Angleterre et l’Espagne. Aujourd’hui, la Chine est le principal producteur. Cependant, elle a une mauvaise réputation à cause de l’odeur, mais il est certainement une plante aux nombreuses vertus pour le corps.

Améliore la santé du cerveau

Le contenu de la choline (vitamine B), en fait un grand allié pour le développement du cerveau. L’apport de l’étape de la grossesse apporte d’énormes avantages dans l’activité du cerveau, y compris la fonction cognitive et la mémoire. Même les personnes âgées qui consomment souvent cette nourriture protège contre la détérioration liée à l’âge et les toxines.

Favorise la digestion

Fournit une quantité importante de fibres, ce qui est essentiel pour de promouvoir les fonctions intestinales de façon optimale, qui génère de l’expulsion de la retenue des déchets et, par conséquent, réduit la constipation. Il dispose également d’un glucoraphanine, un composé qui prend soin de l’intestin et de l’estomac en face de maladies graves telles que les ulcères.

Aider à perdre du poids

en raison de sa faible teneur en calories et de grande richesse de nutriments, le chou-fleur est idéal pour les personnes qui tentent de se débarrasser de ces kilos en trop, de sorte qu’il serait intéressant de l’intégrer dans les salades. En outre, leur contenu en fibres prolonge la sensation de satiété pour un temps plus long, ce qui aide à contrôler la soif pour les repas gras.

Est un anticancéreux naturel

chou-fleur a le sulforaphane, un composé de soufre, ce qui a été démontré à la suite de plusieurs enquêtes qui a la capacité de éliminer les cellules souches de plusieurs types de cancer, ce qui génère un retard dans la croissance tumorale, point essentiel pour contrôler cette maladie. D’autres composés (isothiocyanates et les indoles) se sont révélées être bénéfique dans la prévention de certains cancers comme celui de la vessie, du sein, de la prostate, du foie, du côlon et du poumon.

garder la peau saine

Lorsque vous avez un grand nombre d’antioxydants, maintient la santé et la beauté de la peau en bon état. Promouvoir la régénération des cellules et suppriment les dommages causés par les radicaux libres qui favorisent le vieillissement prématuré.

coliflor-saludablePeut ne pas être la plante pour la meilleure apparence ou l’odeur, mais il serait utile de commencer à incorporer dans l’alimentation, car il s’agit d’un source importante de nutriments qui peuvent être exploitées au maximum.